Une semaine avec moi

Certains ne le savent peut-être pas encore mais oui j'ai bel et bien perdu plus de 40kg en 2 ans sans aucune aide. Un rééquilibrage alimentaire, une discipline sportive, de la détermination et de la persévérance m'ont fait passé de 98kg en janvier 2012 à 56,5 aujourd'hui. Et cela fait maintenant 1 an que je me maintiens car au final, le plus dur n'est pas de perdre mais surtout de ne pas reprendre... Comme beaucoup m'ont demandé comment j'ai réussi à atteindre cet objectif, je vous propose dans cet article de découvrir une semaine type de ma vie depuis que je l'ai voulu saine. Je précise que je ne suis ni coach, ni nutritionniste, que je ne prétends pas avoir la solution magique pour tout un chacun. Je n'expose pas de "technique révolutionnaire". Je n'ai malheureusement aucun secret de vieux druide elfique à vous proposer ;) J'ai perdu tout ce poids sans aide médicale, sans régime, sans pilule miracle, bref le plus simplement du monde, uniquement en faisant appel au bon sens, en me documentant sur le fonctionnement du corps humain, en apprenant à cuisiner afin d'appliquer les principes de base en diététique, et bien entendu en pratiquant du sport quasi quotidiennement. On n'a rien sans rien mesdames! Comme j'aime me le répéter dans mes moments de découragement (parce que oui, je suis humaine, il m'arrive de ne pas avoir envie d'aller courir ou nager, d'avoir une forte envie de dévorer en entier ma tablette de chocolat ou de reprendre un deuxième esquimau aux amandes :) Dans ces moments là, je me répète: "No pain No gain!" ou "Sois forte, tu ne t'ai pas donné autant de mal pour tout foutre en l'air juste parce que tu as la flemme" Se parler à soi-même peut paraitre un peu étrange mais ça marche plutôt bien. Une petite technique qu'il est important de faire est de conserver une photo de vous "avant" et de la comparer avec une photo de vous "maintenant" car lorsqu'on perd du poids de manière saine (c'est à dire régulièrement et en douceur), le cerveau ne parvient pas forcément tout de suite à imprimer la nouvelle image de vous et seules les photos pourront vous aider à vous rendre réellement compte du chemin parcouru. Les chiffres aussi ne mentent pas. Et je ne parle pas de ceux de la balance car on peut s'apercevoir que le poids ne change pas tout en mincissant. Car oui, 1kg de gras prend plus de place qu'1kg de muscle. Quelqu'un pesant 60kg avec 20% de masse grasse va rentrer facilement dans un 38 alors que quelqu'un avec 60kg et 28% de masse grasse mettra du 40 voir du 42... (et je parle en taille équivalente évidemment). En revanche, les chiffres de votre mètre mesureur eux vont vraiment vous donner une indication précise. Mesurer chaque mois votre tour de taille, de hanche, de cuisse, de bras etc... et comparez. Il ne sert à rien de se comparer aux autres. Votre seule rivale c'est vous-même. Vous êtes les challengers de votre propre fantôme. Lorsque vous courrez, c'est contre vous-même que vous êtes en compétition. C'est votre propre RP que vous essayez d'améliorer. Alors pourquoi ne pas le voir de la même manière en diététique? Mesurez-vous à vous-même et devenez meilleure, plus forte et plus en forme de jour en jour. Choisissez d'être en bonne santé, vous en avez le pouvoir! Bien entendu n'entendez pas dans mes paroles que mincir et faire du sport anéantira une maladie héréditaire incurable hein? mais cela vous donnera la force d'annihiler les risques cardio-vasculaires qui décuplent d'année en année dans notre société moderne qui nous pousse à manger de plus en plus mal et à être de plus en plus sédentaire... cela vous aidera également à résister contre virus et bactéries de l'hiver. Lorsque j'étais en surpoids, j'étais malade chaque mois de l'année. Je me sentais éternellement épuisée. Désormais je suis en forme. Ma fatigue mentale s'envole avec le sport. Et si j'ai attrapé un seul rhume cette année c'est bien parce que tous les autres autour de moi avait la grippe ;)

Bon, trêve de bavardage, voici ma semaine sportive et nutritionnelle type (sachant que le midi je déjeune au self de mon boulot donc ce n'est pas moi qui cuisine et j'avise en fonction des menus. Une petite précision: je ne pèse jamais mes aliments et je ne compte jamais les calories. Pourquoi? Je ne pèse rien car je préfère juger à la quantité visuelle dans l'assiette, c'est beaucoup plus sain de s'habituer ainsi car cela nous permet de continuer de faire attention même lorsqu'on est invité chez des amis, de la famille, au restaurant etc... et je ne compte pas les calories car c'est totalement ridicule. Si je me nourris uniquement de gâteaux industriels, je pourrai atteindre les 1500 à 2000 calories recommandées mais est-ce bon pour ma santé? Une autre précision: je prends les transports en communs et dans la journée je marche pas mal, monte des escaliers, bref je me remue dès que je peux. Et le soir à la maison et bien, je n'arrête pas entre mes deux enfants à gérer et le quotidien de la maison, je ne me pose que vers 22H.

LUNDI

Petit déjeuner: Un bol de céréales spécial K "crunchy muesli" avec du lait de soja à la vanille et une compote à la pèche, poire, abricot, framboise, mures, cassis, mirabelle etc... sans sucres ajouté.

10H: Un cappuccino et si j'ai faim 2 galettes de riz nappées de chocolat ou de caramel.

Déjeuner: Salade composées avec feuille de chêne, tomates, oeufs ou jambon ou morceau de poulet rôti ou rillette de thon fait maison, olive, fêta, avocat etc... Fromage blanc nature à 0% et compote.

16H: Un smoothie.

Dîner: Un quart de tarte aux légumes, un fromage blanc et un fruit (banane, pomme, nectarine, kiwi, ananas)

Sport: 1H de natation.

MARDI

Petit déjeuner: Un bol de porridge aux flocons d'avoine et un verre de jus "Innocent".

10H: Un thé vert à la menthe et si j'ai faim 2 galettes de riz nappées de chocolat ou de caramel.

Déjeuner: (Si j'ai très faim, des crudités en entrée) une viande de préférence blanche ou un poisson blanc ou du saumon avec beaucoup de légumes (et une petite portion de féculents si j'ai très faim). Un fromage blanc 0% avec de la compote ou des fruits coupés en morceaux pour le sucrer (remplacé par une portion de fromage 1 à 2 fois par semaine).

Dîner: Du filet mignon et sa julienne de légumes au safran (sans féculents le soir)

Sport: 45mn de PPG (Préparation physique générale c'est à dire du renforcement musculaire et des étirements)

MERCREDI

Petit déjeuner:Un bol de sarrasin au lait et une compote.

10H: Un thé noir au caramel et si j'ai faim 2 galettes de riz nappées de chocolat ou de caramel.

Déjeuner: Hachis parmentier aux patates douces. Un fromage blanc 0% avec de la compote ou des fruits coupés en morceaux pour le sucrer (remplacé par une portion de fromage 1 à 2 fois par semaine).

16H: Si je cours ou que je vais nager le soir, je prends une barre de céréales (souvent de la marque aptonia, pomme verte ou noix de coco/raisin) Ou un fruit.

Dîner: Des tartines (recette ici ou )

Sport: Run endurance 8 à 10k.

JEUDI

Petit déjeuner: Un bowl cake et un verre de jus "Innocent".

10H: Un capuccino.

Déjeuner: (Si j'ai très faim, des crudités en entrée) une viande de préférence blanche ou un poisson blanc ou du saumon avec beaucoup de légumes et une petite portion de féculents si j'ai très faim. Un fromage blanc 0% avec de la compote ou des fruits coupés en morceaux pour le sucrer (remplacé par une portion de fromage 1 à 2 fois par semaine).

16H: Si je cours ou que je vais nager le soir, je prends une barre de céréales (souvent de la marque aptonia, pomme verte ou noix de coco/raisin) Ou un fruit ou une compote à boire sans sucre ajoutés.

Dîner: Tarte au thon Yaourt nature et fruit.

Sport: PPG 30 à 45mn ou repos si vélo prévu le samedi.

VENDREDI

Petit déjeuner: Même chose que le lundi ou le mardi.

10H: Un cappucino et si j'ai faim 2 galettes de riz nappées de chocolat ou de caramel.

Déjeuner: (Si j'ai très faim, des crudités en entrée) une viande de préférence blanche ou un poisson blanc ou du saumon avec beaucoup de légumes et une petite portion de féculents si j'ai très faim. Un fromage blanc 0% avec de la compote ou des fruits coupés en morceaux pour le sucrer (remplacé par une portion de fromage 1 à 2 fois par semaine).

16H: Si je cours ou que je vais nager le soir, je prends une barre de céréales (souvent de la marque aptonia, pomme verte ou noix de coco/raisin) Ou un fruit ou une compote.

Dîner: Nuggets faits maison et salade ou légumes verts. Fromage blanc et fruit.

Sport: PPG ou run en fractionnés sur 5 ou 6Km.

SAMEDI

Petit déjeuner: Muffins aux pommes et à la cannelle et un verre de jus "innocent".

10H: Une tisane aux fruits rouge et si j'ai faim 2 galettes de riz nappées de chocolat ou de caramel.

Déjeuner: Une part de tarte aux poireaux. Un yaourt nature 0% avec un stick de stévia vanille et un fruit.

16H: Un latte machiatto caramel (dosette dolce gusto) et un carré de chocolat noir à la pistache ou à la noix de coco.

Dîner: Des spaghetti bolonaise ou des lasagnes, un yaourt Danio aux myrtilles ou cerise.

Sport: 1H de vélo ou repos quand je bosse toute la journée.

DIMANCHE

Petit déjeuner: Des pancakes healthy et un thé vert.

Déjeuner: Des galettes de sarrasin complètes (oeuf, gruyère râpé, jambon et tomates). Fromage blanc et compote.

16H: Une tisane miel tilleul et fleur d'oranger avec 2 ou 3 energy balls.

Dîner: Du poulet vallée d'auge, un st moret allégé à tartiner sur deux biscottes de sarrasin et millet, un fruit.

Sport: Run sortie longue (+ de 10km)

Je précise que mes menus changent d'une semaine sur l'autre pour ne pas me lasser et que toute la famille mange la même chose. Vous trouverez d'autres recettes dans la rubrique dédiée du blog. Il m'arrive aussi régulièrement (au moins une fois par semaine de prendre un "cheat meal" c'est à dire quelque chose de pas très raisonnable mais qui me donne envie, dans le but d'éviter la frustration et donc les pulsions de grignotages à gogo. Cela peut être un magnum aux amandes, un rocher suchard au chocolat noir ou une part de pizza ;)

Je prépare mes menus de la semaine à l'avance afin de faire une liste de course précise dans le but à la fois de gagner du temps mais aussi d'éviter d'acheter n'importe quoi. Même si j'achète quand même gâteaux, bonbons et chocolats pour les enfants et le mari :p

Voilà, j'espère que cette petite semaine avec moi pourra vous aider à bien construire la vôtre. Si vous avez des questions, n'hésitez pas ;)

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