Hachi Parmentier aux patates douces

Une recette classique avec une pointe d'originalité... Voici ma recette du hachi Parmentier version patate douce.

Commencer par blanchir les morceaux de patates douces puis les mixer avec un peu de sel aux herbes, de poivre et de cumin.

Faire revenir du steak haché avec un oignon.

Dresser chaque couche dans un plat à gratin. Parsemer de gruyère râpé et passer au grill pendant 6 à 7 minutes.

Et voilà c'est prêt!

Bon appétit!

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